干し柿はいつ食べごろなのだろう？
軒先に揺れている風景が素敵なのでついそのままにしておいたら今年もかちんかちんになってしまった。
でも、冷凍したり、冷蔵したりしてこちらも一年中食卓の応援団。
パウンドケーキやパンに刻んで入れるといい感じ。
初夏に作っておいた夏みかんのマーマレードをちょっといれると風味が増す。
畑や庭でとれたものをありがたく加工して一年中食卓にあげる。
まだまだご先祖様たちの足元にも及ばないけれど、季節の恵みを粗末にしないようにいただこう。
そう言いながら金柑は種取りが面倒で見て見ぬふり・・・。
